Skip Navigation Links
Kursus Latihan Pengendali Makanan (LPM) 
Kursus ini diwajibkan kepada semua pengendali makanan di Malaysia di bawah Akta Makanan 1983 dan Peraturan-peraturan Kebersihan Makanan 2009.  SEDAMAI College (A/Q/005) adalah Sekolah LPM yang diiktiraf oleh Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM).

Objektif
1. Untuk memberi gambaran am tentang program LPM yang dijalankan oleh KKM secara keseluruhan kepada pengendali makanan.
2. Memperjelaskan yang kebersihan makanan amat penting dalam mengurangkan kes keracunan makanan.
3. Memberi pengetahuan bagaimana meningkatkan tahap kebersihan makanan.
4. Meningkatkan pemahaman berhubung dengan kaedah-kaedah penyediaan, penyahbekuan, penyimpanan dan penghidangan makanan serta proses pencucian yang betul.
5. Meningkatkan tahap kesedaran berhubungan dengan kepentingan suhu dan masa pengendalian makanan.
6. Untuk memperkukuhkan dan memberi penekanan kepada punca-punca dan aspek-aspek pencermaran serta keracunan makanan.
7. Meningkatkan pengetahuan bagi mengawal faktor-faktor kritikal keracunan makanan.

Denda
Mana-mana pengendali makanan yang bekerja tanpa menjalani latihan atau tidak memiliki sijil boleh didenda tidak melebihi RM10,000 atau 2 tahun penjara atau kedua-dua sekali.

Kandungan Kursus
Modul Kursus:
1. Pengenalan
2. Kebersihan makanan
3. Keselamatan makanan
4. Faktor-faktor kritikal keracunan makanan

Tenaga Pengajar Kursus
Mr Billy Wong (B/0022/09)

Tempoh Masa
4 jam

Kalendar Kursus 2014 (Jan-Jun)
Bulan Tarikh Hari Masa
Januari 11 Januari Sabtu 7.45 - 11.45 pagi
25 Januari Sabtu
Februari 15 Februari Sabtu
Mac 7 Mac Jumaat
29 Mac Sabtu
April 11 April Jumaat
25 April Jumaat
May 17 May Sabtu
30 May Jumaat
June 23 June Isnin

Latihan Pengendali Makanan
Kementerian Kesihatan Malaysia

SEDAMAI College, No. 197, Parkcity Commerce Square, 97000 Bintulu, Sarawak, Malaysia Tel: +6 013 8338328. Email: enquiry@sedamai.edu.my

 SEDAMAI College